Le magazine de Clermont Auvergne Volcans

Rencontre avec Yolande Sciortino, amatrice de vin et gestionnaire du Domaine de Lachaux

Après avoir été fonctionnaire d’Etat pendant plus de vingt ans, Yolande Sciortino a rejoint son …

Rencontre avec Patricia Livet Labbe, du Bistrot d'Ici à Saint-Saturnin

Après avoir enseigné l’anglais au collège pendant 20 ans, Patricia Livet Labbe s’est lancée dans …

Rencontre avec Olivier Nivesse, grand amateur de fromages et vins d'Auvergne

Pour le plus grand bonheur des auvergnats, Olivier Nivesse s’est installé au cœur de Clermont-Ferrand, …

Rencontre avec Hélène Martin, véritable ambassadrice de la confiserie d'Auvergne

Après avoir travaillé 35 ans dans le commerce international chez Michelin, Hélène Martin fonde en …

Rencontre avec Fabrice Cromarias, traiteur à Montferrand

La Maison Cromarias a été fondée en 1955 à Montferrand et trois générations de traiteur se sont succédées. Dans cette …

Rencontre avec Clément Lorente, chef à la Flèche d'Argent

Après avoir travaillé dans de grands restaurants étoilés, Clément Lorente est devenu chef au restaurant La Flèche d’Argent à l’âge …

Rencontre avec Clément Guittard, producteur de fromage à la ferme du Clos

Clément Guittard travaille depuis plus de vingt ans à la Ferme du Clos à Cournols, …

Rencontre avec Brice Noinski et Estelle Faure, de la distillerie Cérès

Depuis juin 2024, Brice Noinski et Estelle Faure travaillent ensemble à la distillerie Cérès, artisanale …

Publié le 23 juin 2023

Gastronomie

Où manger une bonne glace à Clermont ?

Publié le 16 novembre 2023

Gastronomie

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Goûtez un bon chocolat chaud !