Exposition : Autour de la table Auvergnate | Aydat

Pour la 3ème année, l’office de tourisme d’Aydat organise une exposition d’automne au sein de ses locaux.

Pour rappel, cette exposition initiée en 2022, a pour objectif de mettre en valeur le territoire, son patrimoine, ses acteurs et habitants. C’est aussi l’occasion de faire vivre l’office de tourisme à l’automne et de proposer à nos visiteurs un « autre » lieu de découverte, de création et de rencontres.

Après l’accueil d’œuvres photographiques en 2022, de peintures en 2023, nous avons souhaité cette année proposer une exposition tout public autour d’une thématique soutenant des valeurs qui nous animent : l’hospitalité et la responsabilité.

Ainsi est née l’exposition « Autour de la table auvergnate ». On découvrira, d’une part, les portraits de professionnels des métiers de bouche du territoire (chef, fromager, vigneron …) au travers de photos et d’entretiens.

- Olivier NIVESSE de la fromagerie NIVESSE située à Clermont-Ferrand,

- Clément LORENTE, chef du restaurant LA FLÈCHE D’ARGENT situé à Royat,

- Clément GUITTART pour La FERME DU CLOS située à Cournols,

- Yolande et Thierry SCIORTINO, vignerons au DOMAINE DE LACHAUX situé à Vic le Comte,

- Brice NOINSKI , fondateur de la DISTILLERIE CÉRÈS située à Veyre-Monton,

- Fabrice CROMARIAS traiteur de la MAISON CROMARIAS située à Clermont-Ferrand,

- Hélène MARTIN, fondatrice de la boutique AUX DÉLICES des PUYS située à Clermont-Ferrand

- Patricia LIVET LABBE, propriétaire du BISTROT D’ICI situé à Saint Saturnin,

ont répondu à nos questions sur le patrimoine culinaire auvergnat, leur parcours et nous ont révélé leurs plats préférés !

D’autre part, les visiteurs, petits et grands, profiteront d’un espace ludique autour des produits locaux et recettes auvergnates.

Il s’agit d’une exposition entièrement créée et mise en œuvre par l’équipe d’accueil de l’office de tourisme.