En los siglos XIX y XX, el antiguo hotel y el pabellón Majestic contribuyeron a la reputación del balneario. Ofrecían a los bañistas adinerados y a sus célebres invitados lo último en lujo y confort.

Antes de la construcción del Grand Hôtel, los bañistas se alojaban de forma precaria en el lugar, pero también tan lejos como Clermont, en chozas de madera, tiendas orientales o habitaciones improvisadas en graneros de harina, según Émile Thibaud, maestro vidriero e hijo del alcalde de Royat. A partir de 1874, los terrenos situados a lo largo del acantilado frente al balneario se compraron a precio de oro para construir hoteles. Se traza el bulevar Vaquez. La visita a Royat del Príncipe de Gales, futuro Eduardo VII, el 27 de julio de 1884, desarrolló una anglomanía que aún se deja sentir en los nombres de los hoteles: Hôtel Majestic, Royal St-Mart, Royat Palace y otros.

El Grand Hôtel Majestic fue construido entre 1861 y 1864 por Madame Neuville, luego comprado por Léon Servant y ampliado entre 1876 y 1911. Este edificio de ladrillo y piedra de estilo neo-Luis XIII fue diseñado por arquitectos de Clermont-Ferrand (Nicolas Mourton) y París (William Klein, Albert Duclos y Ernest Mizard). Al término de las sucesivas obras, el hotel contaba con 300 habitaciones y 50 apartamentos, todos ellos con baño privado. El hotel estaba equipado con las últimas innovaciones técnicas, incluido un ascensor y alumbrado eléctrico desde 1891. El interior estaba lujosamente decorado. En 1912, el arquitecto Mizard diseñó el pabellón Majestic, un anexo Art Nouveau del hotel.

Entre sus huéspedes figuran los hermanos Goncourt, Alexandre Dumas hijo, el Príncipe de Gales, Émile Zola, Bartholdi, Félix Faure, Armand Peugeot, el Rey de Bélgica Léopold II, François Mauriac, el Sultán de Marruecos, Pierre Laval, el Mariscal Pétain y el General De Gaulle.

El edificio fue declarado Monumento Histórico en febrero de 2021.

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