Im 19. und 20. Jahrhundert trugen das alte Hotel und der Majestic-Pavillon zum Ruhm des Kurortes bei. Sie boten den reichen Badegästen und ihren prominenten Gästen Luxus und modernsten Komfort.

Vor dem Bau des Grand Hôtel wurden die Badegäste prekär vor Ort, aber auch bis nach Clermont in Holzbaracken, orientalischen Zelten oder improvisierten Zimmern in Mehlspeichern untergebracht, wie der Glasermeister Émile Thibaud, Sohn des Bürgermeisters von Royat, berichtete. Ab 1874 werden die Grundstücke entlang der Klippen gegenüber dem Thermalbad zu hohen Preisen aufgekauft, um dort Hotels zu errichten. Der Boulevard Vaquez wird angelegt. Der Besuch des Prinzen von Wales, des späteren Eduard VII., in Royat am 27. Juli 1884 führt zu einer Anglomanie, die sich noch in den Hotelnamen widerspiegelt: Hôtel Majestic, Royal St-Mart, Royat Palace und andere.

Das Grand Hôtel Majestic wurde zwischen 1861 und 1864 von Madame Neuville erbaut, dann von Léon Servant aufgekauft und zwischen 1876 und 1911 erweitert. Der Bau dieses Gebäudes aus Backstein und Stein im Stil des Neo-Louis XIII wurde von Architekten aus Clermont (Nicolas Mourton) und Paris (William Klein, Albert Duclos und Ernest Mizard) entworfen. Nach Abschluss der aufeinanderfolgenden Bauarbeiten verfügte das Hotel über 300 Zimmer und 50 Apartments, die alle über sanitäre Einrichtungen verfügten. Das Hotel wurde mit den neuesten technischen Innovationen wie einem Aufzug und elektrischer Beleuchtung ab 1891 ausgestattet. Die Innenräume profitierten von einer luxuriösen Dekoration. Im Jahr 1912 errichtete der Architekt Mizard den Majestic-Pavillon, ein Nebengebäude des Hotels im Jugendstil.

Zu den Gästen des Hotels zählten die Brüder Goncourt, Alexandre Dumas fils, der Prinz von Wales, Émile Zola, Bartholdi, Félix Faure, Armand Peugeot, der belgische König Leopold II, François Mauriac, der Sultan von Marokko sowie Pierre Laval, Marschall Pétain und General De Gaulle.

Das Gebäude ist seit Februar 2021 als historisches Monument eingetragen.

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